Roger prépare son Pain Spécial Grillé avec un soin particulier dans la sélection de tous les ingrédients.Les farines sont choisies pour leurs qualités organoleptiques et gustatives, mais le secret des Biscottes Roger vient aussi de la cuisson. Dans son moule ouvert, la pâte peut lever librement, permettant ainsi aux céréales de libérer toute la saveur du pain grillé d'autrefois.
Pain Spécial Grillé
Composition: Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, sucre inverti, mélange de céréales ( seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), levure boulangère,, émulsifiant: lécithine de soja sel,extrait de malt d'orge, soja,lin.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du sésame,des oeufs et des produits laitiers.
Conditionnement: environ 18 tranches par sachet
Poids Net: 300g
Caractéristiques nutritionnelles:
Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g
Valeur énergétique: 1724 Kj soit 408 Kcal
Matières grasses : 6.63 g
dont acides gras saturés; 0.81 g
Glucides : 72.
Les toiles utilisées par les industriels de la boulangerie, ont été développées en collaboration avec les plus grands fabricants de matériels de ce secteur.
D’autres produits pour la boulangerie « artisanale » font également partie de notre gamme.
Basés en plein cœur de la châtaigneraie ardéchoise, Roger Descours et sa filiale CONCEPT FRUITS, cultivent l'amour de la châtaigne depuis 1975.
Nous sélectionnons les meilleurs variétés de marrons en France dans notre terroir en Ardèche, et en Europe.
Les marrons sont ensuite transformés dans notre usine dans le respect le plus strict des normes IFS et BRC afin de satisfaire aux exigences des plus grands chefs à travers le monde.